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5款适合一个人的暖心晚餐 要照顾好自己_健康频道_东方
2020-07-29 09:36    来源: 未知      点击:

独居的你平常有好好吃饭吗?请不要觉得反正就只有自己一个人,下班回家又累,随便做点什么或者顺路带个便当也无所谓,尤其是像这样的寒夜里,饱足营养的饭菜是最好的慰藉、最好的犒赏,它能让独自在努力为幸福奋斗的我们感觉更有所期盼和温暖,所以今天想和大家分享5款一个人的温暖晚餐。

花一点时间为自己下厨吧,毕竟在遇到命中注定的那个他/她之前,还是要靠你自己先来疼爱自己的。

01

韩式菌菇肥牛暖锅

那么冷的天你一定会需要这个肥牛暖锅,用酸辣的辣白菜和韩国辣酱搭配高汤或清水做成汤底,配上娃娃菜和菌菇,汤汁不会很辣但却鲜美。没必要放太多的肉,一个人的晚餐,几片肥牛即可,健康又暖身。

材料:辣白菜半碗、韩国辣酱2-3勺、大葱半条、娃娃菜、肥牛、豆腐、各种菌菇、蒜头几瓣、高汤/水(能刚好没过食材的分量)、面筋,以及其他你喜欢的火锅食材

Step 1:大葱洗净后切段,取2/3与肥牛一同炒香后盛出备用。(不喜欢吃葱的朋友可以去掉葱,改成用泡菜来爆炒肥牛,此步骤不能省略,会更好吃哦!除非你用的是高级的雪花牛肉)

Step 2:锅中倒入高汤或清水,然后放入辣白菜、韩国辣酱、拍扁的蒜瓣,以及除金针菇外的菌菇熬煮,沸腾后转小火继续熬煮大约10分钟。

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